Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Подавленный сельдерей
- 1 очищенный корень сельдерея
- оливковое масло
- тимьян
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
- морская соль и свежемолотый черный перец
- 3-4 ложки воды или бульона
Корень сельдерея очистить, нарезать небольшими кубиками ( около 1 см). Кастрюлю или сковороду с толстым дном поставить на огонь, влить оливкового масла, затем положите сельдерей, тимьян и чеснок, соль и перец. Обжаривайте на сильном огне, помешивая, около 5 минут. Убавьте огонь, добавьте воду или бульон, накройте крышкой и готовьте еще 25 мин. Проверьте на соль и легонечко подавите сельдерей ложкой. По желанию можно сделать пюре.
Это простое и неприхотливое вегетарианское блюдо.
Подавать с любым мясом, если вы не вегетарианец.
Інгрідієнти для приготування
Приготування
приготування