Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Вспомнила вкуснейших салат Оливера! Что в нем сейчас наиболее ценно - для него самый сезон. Все ингредиенты сейчас в продаже, свежие. Самое время готовить его на ужин. Он сочетается с любой белой рыбой, курицей или свининой. С козьим сыром или моцареллой.

  • 2 кабачка
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 1/2 перчика чили, очистить от семян
  • 1/2 зубчика чеснока
  • небольшая горсть листьев свежей мяты
  • оливковое масло
  • 1 лимон
  • (если есть - свежий горох, хотя без него тоже очень вкусно)

Кабачки очень тонко порезать и обжарить на сковороде-гриль или обычной до легкой румяной корочки. Разложите кусочки на большой тарелке. Посолите и поперчите. Мелко нарежьте половину чили без семян и половину зубчика чеснока, посыпьте кабачки.Порежьте мяту и посыпьте ей салат. Выдавите сок половины лимона. Заправьте оливковым маслом

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Салат из кабачков с мятой и чили
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.