Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Салати як основна страва. Без зайвих прелюдій та щоб готувати до 15 хвилин. Люблю сезон.

Інгредієнти для приготування
2 порцій
  • 4 молоді середні картоплини
  • 3 невеликі чорні томати
  • 1 зелений солодкий перець або 1 стебло селери
  • опціонально 1/2 фіолетової цибулини
  • велика жменя якісних оливок (беру мікс молодих зелених та в'ялених чорних зрілих)
  • оливкова олія
  • сік 1/2 лимона
  • великий пучок базиліка
  • копчена або рожева сіль
Приготування

Картоплю помити, не чистити, нарізати і відварити в окропі. У цей час нарізати томати, перець, збризкати соком лимона. Додати оливки, листя базиліка, цибуля, якщо використовуєте. Викласти теплу картоплю, заправити оливковою олією та копченою сіллю.

приготування

Картоплю помити, не чистити, нарізати і відварити в окропі. У цей час нарізати томати, перець, збризкати соком лимона. Додати оливки, листя базиліка, цибуля, якщо використовуєте. Викласти теплу картоплю, заправити оливковою олією та копченою сіллю.

до 30 хвилин
Салат з молодою картоплею та оливками
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти