Улюблений снек, добавка до сніданку та вечері. Жири — запорука насичення на день, фундамент гормонів, джерело клітковини. Людина не здатна їх виробляти самостійно, отримати необхідну кількість можна лише з їжею.

Жири, як і білки та вуглеводи, важливі для нормальної роботи організму. Це класне джерело енергії та важливий будівельний матеріал для клітинних мембран. З гарним балансом жирів у раціоні малоймовірно, що дитина чи дорослий набере зайву вагу, але, напевно, можна застрахувати себе від проблем із судинами, серцем і дати базу для коректної роботи гормонів.

Перекушування з солодким смаком — погана стратегія. Шліфовані зерна, солодкі пластівці, підсолоджені молочні продукти дають лише короткостроковий підйом енергії та не коректно працюють із гормоном інсулін. Самі стрибки інсуліну крові не такі шкідливі, проте погано коли інсулін постійно або часто підвищений, це призводить до інсулінорезистентності.

Хороша стратегія — це фокус на корисні цілісні жири. Як хороший перекус намагаємося вибирати продукти, що містять природні жири: жир має найменший інсуліногенний потенціал. Насичує, живить і дає тривале відчуття насичення. Практично половина вітамінів — жиророзчинна. Без жирів не буде гормонів, що забезпечують коректний обмін речовин і роботу органів та роботу мозку, а також вітамінів, які в організмі не синтезуються. Ненасичені жири з горіхів підвищують тонус організму, стимулюють імунітет та розумову діяльність, і що вкрай важливо зменшують будь-які запальні процеси.