Ця ніжна паста з креветками – ідеальний літній варіант. Вершковий соус з часником надає страві багатий смак, а свіжа зелень – аромат.
- 250 г пасти (фарфале, фузілі, пенне або інша)
- 250 г креветок
- 4 зубчики часнику
- 100 мл вершків
- 1 ст. л. вершкового масла
- Оливкова олія
- 3 ст. л. борошна
- Вода
Поставте воду для пасти. Варить її за інструкцією, але вийміть на 1-2 хвилини раніше.
Дрібно поріжте часник і обсмажте на оливковій олії на повільному вогні 1-2 хвилини. Додайте креветки, смажте ще хвилину. Потім додайте вершкове масло, вершки та борошно. Якщо соус загустився – додайте трохи води, якщо рідкий – ще борошна.
Помішуйте на слабкому вогні 2-3 хвилини, доки соус не загусне. Змішайте його з пастою, прикрасьте свіжою зеленню.
Поставте воду для пасти. Варить її за інструкцією, але вийміть на 1-2 хвилини раніше.
Дрібно поріжте часник і обсмажте на оливковій олії на повільному вогні 1-2 хвилини. Додайте креветки, смажте ще хвилину. Потім додайте вершкове масло, вершки та борошно. Якщо соус загустився – додайте трохи води, якщо рідкий – ще борошна.
Помішуйте на слабкому вогні 2-3 хвилини, доки соус не загусне. Змішайте його з пастою, прикрасьте свіжою зеленню.
