Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Классика. Хоть раз курицу карри нужно приготовить, особенно если любите пряности. Или если не очень любите курицу - с имбирем и карри белое мясо заиграет совсем по-другому.

  • 2 больших куриных филе
  • 150 мл жирных сливок
  • 1 луковица
  • 1 перец чили, очистить от семян
  • лайм
  • 4 зубчика чеснока
  • 3 см корня свежего имбиря
  • 2 ч.л. куркумы
  • 2 ч.л. порошка карри
  • морская соль
  • оливковое масло

Овощи очищаем. Мелко нарезаем лук, чеснок, чили (без семян), трем имбирь.

В сковороде на оливковом масле все обжариваем.

Я предпочитаю не филе, а снять мясо с кости. Режем небольшими полосками. Обжариваем его до румяной корочки.

Посыпаем куркумой и карри, вливаем сливки, выжимаем сок 1/2 лайма и вес вместе тушим около 40 минут на среднем огне. Периодически помешиваем.

Пока готовится курица, отвариваем рис - это идеальный гарнир

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Нежная курица карри
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.