Виконую запити на тему «рецепт до 20 хвилин». Цей — саме такий. Навіть до 15.
- 400 г пасти (я б брала лінгвіні або спагеті)
- 300 г пасати без базиліку + 2 свіжі помідори (або 1 банка томатів у власному соку)
- 4–5 ч. л. каперсів
- цедра 1/2 лимона
- оливкова олія
- сіль
- жменя натертого пармезану (можна і без нього)
Ставимо воду для пасти. Тим часом у сковороді розігріваємо олію, додаємо пасату та нарізані кубиками помідори (або банку томатів у власному соку, трохи розім’явши їх виделкою), а також цедру лимона.
Пасеруємо 5–6 хвилин. Пробуємо, солимо.
Майже готову пасту додаємо до соусу, перемішуємо, додаємо каперси та пармезан. Подаємо одразу.
За бажанням можна потерти ще трохи лимонної цедри зверху — особливо для тих, хто не надто любить каперси :)
Ставимо воду для пасти. Тим часом у сковороді розігріваємо олію, додаємо пасату та нарізані кубиками помідори (або банку томатів у власному соку, трохи розім’явши їх виделкою), а також цедру лимона.
Пасеруємо 5–6 хвилин. Пробуємо, солимо.
Майже готову пасту додаємо до соусу, перемішуємо, додаємо каперси та пармезан. Подаємо одразу.
За бажанням можна потерти ще трохи лимонної цедри зверху — особливо для тих, хто не надто любить каперси :)
