Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Рецепт не нов, но подачу рекомендую - очень просто делать. На любой домашний фуршет - вкусно и красиво.

  • 3 яйца
  • 0,5 л молока (лучше жирненькое)
  • 1 стакан с горкой муки
  • 1/2 ч. ложки морской соли
  • 1 ст. л растительного масла

для начинки:

  • 300 г фарша
  • 1/2 моркови
  • 1/2 луковицы
  • соль и перец
  • зеленый лук-порей

Все ингредиенты для блинов взбиваем в блендере или венчиков, жарим блины небольшого размера, размером с блюдце.

Фарш (или мясо для фарша) хорошо измельчаем, пропуская его через мясорубку несколько раз вместе с луком и морковью. Обжариваем на сковороде, солим и перчим. Если образовываются комочки, их нужно размять, чтоб получилась мягкая однородная масса.

Кладем ложку фарша в центр блина и завязываем блинчик одним перышком лука. Перед подачей можно на 5 минут поставить в духовку или под гриль.

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Блинчики с мясом
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.