Колись давно в колоніальній Америці, у не найкращі часи, коли спеції й прянощі було важко дістати, у випічці використовували трави, які росли поруч. Навіть у солодкому. Це незвично й смачно. Гості не одразу розпізнають секретний інгредієнт.
Ідеально — на вихідних вранці або до чаю.
- 1 жменя листя лимонного базиліку
- 1 чашка цукру
- 240 г вершкового масла, розтопити
- 1 яйце
- 1/6 чашки лимонного соку
- 3 чашки борошна
Перемолоти в блендері базилік із половиною цукру.
Окремо збити розтоплене масло з рештою цукру, додати лимонний сік, яйце.
Муку змішати з базиліковою сумішшю, додати до рідких інгредієнтів і добре вимісити до однорідності.
Сформувати кульки, трохи приплюснути.
Випікати 8–10 хвилин при 180°C.
Перемолоти в блендері базилік із половиною цукру.
Окремо збити розтоплене масло з рештою цукру, додати лимонний сік, яйце.
Муку змішати з базиліковою сумішшю, додати до рідких інгредієнтів і добре вимісити до однорідності.
Сформувати кульки, трохи приплюснути.
Випікати 8–10 хвилин при 180°C.
.jpg)
