Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Секретная ночная выпечка и ночные теплые фотографии. Пирожок vegan, пирожок gluten-free и пирожок healthy, чтобы закрыть вопрос выпечки для поклонников специальных диет и систем питания.  Да и просто это вкусная и простая выпечка. Вместо обычной муки используем овсяную (покупаем с пометкой gluten-free, если вы не едите продукты с клейковиной или делаем самостоятельно из овсяных хлопьев). В качестве добавки я выбрала сезонную бруснику, но можно добавить и грецкий орех, и мелкие шоколадные чипсы для выпечки.

Інгрідієнти для приготування
  • 3 больших пере- или очень спелых банана
  • 3 чашки овсяных хлопьев тонкого помола (или 2 чашки овсяной муки)
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. кокосового масла
  • 1/3 неочищенного сахара (можно использовать коричневый свекольный)
  • семена стручка ванили или ванильный экстракт/ванилин
  • горсть брусники
  • 1 ½ ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соды
Приготування

Разогреть духовку до 170С. Бананы смешать с маслом и сахаром и хорошо размять до почти однородной массы. Овсяные хлопья взбить в блендере до состояния муки. Две чашки овсяной муки добавить к бананам. Посолить, добавить ваниль, соду и разрыхлитель. Замесить тесто. Как только оно станет однородным, добавить бруснику и аккуратно перемешать. Я пекла в небольшой силиконовой форме для кексов 35-40 минут, посыпав тесто сверху семенами льна и щепоткой сахара для корочки.

Банановый пирог с брусникой

В пластиковом контейнере или тщательно упакованный в пищевую пленку кекс проживет 3 дня, хотя столько ему жить не нужно :) заканчивается очень быстро. Идеально к чаю.

Банановый пирог с брусникой
Приготування

Разогреть духовку до 170С. Бананы смешать с маслом и сахаром и хорошо размять до почти однородной массы. Овсяные хлопья взбить в блендере до состояния муки. Две чашки овсяной муки добавить к бананам. Посолить, добавить ваниль, соду и разрыхлитель. Замесить тесто. Как только оно станет однородным, добавить бруснику и аккуратно перемешать. Я пекла в небольшой силиконовой форме для кексов 35-40 минут, посыпав тесто сверху семенами льна и щепоткой сахара для корочки.

Банановый пирог с брусникой

В пластиковом контейнере или тщательно упакованный в пищевую пленку кекс проживет 3 дня, хотя столько ему жить не нужно :) заканчивается очень быстро. Идеально к чаю.

Банановый пирог с брусникой
Банановый пирог с брусникой
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.