Кілька великих ізраїльських постів за традицією завершуються з завтрашнього дня. А чудовий вихідний на дачі навіяв спогади про наближення сезону фруктів і ягід. Тож я вирішила поділитися рецептом освіжаючого морозива з того, що доступне вже зараз — з апельсинів. І трохи фото для літнього настрою.
- 150 г цукру
- свіжовичавлений сік з 8 солодких апельсинів
- сік 1 лимона
У невелику каструльку налийте 250 мл води та додайте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння й варіть 10–12 хвилин. Періодично помішуйте. Коли сироп готовий — дайте йому повністю охолонути.
Змішайте охолоджений сироп із лимонним та апельсиновим соком. Перелийте суміш у контейнер і поставте в морозильну камеру. Протягом перших 2 годин кожні 15 хвилин перемішуйте суміш виделкою, щоб структура залишалась ніжною. Потім залиште заморожуватись до готовності.
Можна спробувати зробити те ж саме з фрешу із мандаринів — впевнена, буде смачно.
У невелику каструльку налийте 250 мл води та додайте цукор. Помішуючи, доведіть до кипіння й варіть 10–12 хвилин. Періодично помішуйте. Коли сироп готовий — дайте йому повністю охолонути.
Змішайте охолоджений сироп із лимонним та апельсиновим соком. Перелийте суміш у контейнер і поставте в морозильну камеру. Протягом перших 2 годин кожні 15 хвилин перемішуйте суміш виделкою, щоб структура залишалась ніжною. Потім залиште заморожуватись до готовності.
Можна спробувати зробити те ж саме з фрешу із мандаринів — впевнена, буде смачно.
.jpg)
