Опционально можно добавить отварную киноа, цельную овсянку или зеленую гречку. Конопляные ядра – заменить тыквенными семечками или миндалем. Каша сытная, питательная, высокобелковая. Летом и в холодном варианте – замочить на ночь или даже просто взбить утром. Зимой и в холод – подварить 5-6 минут.
6-8 ст л льна
3-4 ст л конопляных ядер
1 чл псиллиума (можно пропустить, но он дает вязкость и супер пребиотик)
мини щепотка соли
топинг на выбор: любой цитросовый фрукт, ягоды (включая заморозку, выложить их на теплую кашу и готово), какао бобы, ваш любимый орех и тд
подсластитель, если он вам нужен: немного натурального сахара, меда, стевии или кероба
200-300 мл воды
немного кокосового масла или топленого сливочного
Конопляные очищенные ядра и лен взбить в блендере (или кофемолке, кто чем перемалывает). Добавить воду, псиллиум и перемешать. Если делаете теплую – сварить с добавлением масла, опционально добавив немного другой каши (киноа, амарант, пшено, цельный овес. На весь рецепт – 5 (!) минут.
Подавать с ягодами (включая облепиху, клюкву и другие непривычные вашему рациону), несладкими фруктами, посыпать орехами.
Ниже – такая же каша + белая киноа и молотые сухие имбирь и куркума.
