Также можно использовать вешенки, шиитике, коричневые шампиньоны и любые культивированные грибы. Запечь в духовке или гриль – выбирать вам. В духовке – 15-25 минут, гриль – 5 минут.
3-5 крупных эрингов
1-2 ч.л. сухого чеснока
черная гималайская соль (подойдет любая, но я люблю с ароматной солью, можно также использовать копченую)
оливковое масло
Эринги нарезать размером с картофель фри 🙂 или чуть крупнее. Посолить, приправить сухим чесноком и сбрызнуть маслом. Запечь или быстро приготовить на гриле. Хороши как самостоятельное блюдо и как ингредиент в боулы/кашосалаты.
