Суперпростий та швидкий рецепт. Кукурудзяне борошно солоденьке, кукурудзяне борошно - безглютенове (підходить для малюків з непереносимістю). Млинці з мінімальним набором продуктів та гарним результатом :)
- 1 чашка кукурудзяного борошна
- 1 яйце
- підсолоджувач за смаком - цукор, кленовий сироп або мед
- трохи солі
- 3/4 чашки води
- 2-3 ст. нерафінованої олії (смачно використовувати кокосову та інші горіхові олії - олію макадамії, волоського горіха, фундуку, але підійдуть і нейтральні на кшталт оливкової, виноградних кісточок)
- нерафінована олія для смаження - така ж як у тісто або використовуємо вершкове масло/гі
Змішати в мисці кукурудзяне борошно, яйця, сіль і підсолоджувач та воду. Для оладок тісто густіше, для тонких млинців - більше води для рідкого тіста. Збити до однорідності. Смажити на середньому вогні, у невеликій кількості олії з обох боків, до рум'яної скоринки.
Більш густе тісто = оладки
Змішати в мисці кукурудзяне борошно, яйця, сіль і підсолоджувач та воду. Для оладок тісто густіше, для тонких млинців - більше води для рідкого тіста. Збити до однорідності. Смажити на середньому вогні, у невеликій кількості олії з обох боків, до рум'яної скоринки.
Більш густе тісто = оладки
