Соус успевает приготовиться, пока варится сама паста. Очень быстро, очень вкусно, особенно как домашний обед.

• 250 г спагетти (если грубый помол) и 150 г яичных тальятелле (яичные легкие, очень-очень)
• 2 крупных помидора, лучше розовых
• большой пучок базилика
• куриное мясо (отваренное филе, стейки на гриле или остатки запеченной), большая горсть
• морская соль и свежемолотый черный перец
• оливковое масло
• 4 зубчика чеснока

Ставим воду для пасты. В это время режем помидоры, бросаем в разогретую сковороду с оливковым маслом. Доводим до кипения и на медленном огне томим. Режем мелко чеснок, базилик, добавляем куриное мясо, солим, перчим и оставляем томиться под крышкой.

Пасту недовариваем 2 минуты до времени, указанном на упаковке, сливаем воду, добавляем к соусу, перемешиваем. Оставляем на 1 минутку настояться.

Подаем горячей, можно присыпать пармезаном.