Змішайте грейпфрутовий сік або фреш із Campari, у співвідношенні 5:1 і поставте в морозильну камеру до охолодження (можна додати більше Campari на свій смак). Льодистої структури позбуваємося, шляхом збивання сорбету в блендері до крижаного пюре. Подавати смачно з бісквітами. Крім фрешів, грейпфрутовий сік може перетворюватися на прекрасний сорбет! Повернімось до рецепта Джеймі Олівера і спробуємо самостійно його повторити.

‍