![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6648910ef7a0940f0b397cc3_%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA%20%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0%202024-05-18%20%D0%B2%2014.29.06.webp)
Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Інгредієнти у соусу складні, але перевірені та найкращі рецепти з дичиною – англійські, французькі та канадські (мені так здається). Такий соус просто готувати, він підійде для будь-якого птаха – від перепелів та куликів, до чирків та водних качечок.
Рецепт м'яса тут
Інгрідієнти для приготування
- 25 мл рослинної олії
- щіпка свіжомеленого чорного перцю
- 70 г гарного кетчупу або томатного соусу (я брала класичний Heinz)
- 50 мл кленового сиропу (можна замінити медом)
- 2 ч. л. соусу табаско
- 1/2 ч. л. порошку чилі
- 2-3 ст.л. вустерського соусу
- 50-75 мл портвейну, віскі чи коньяку
Приготування
Озброюємося чаркою 50мл, міряємо та змішуємо всі інгредієнти для соусу.
приготування
Озброюємося чаркою 50мл, міряємо та змішуємо всі інгредієнти для соусу.