Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Інгредієнти у соусу складні, але перевірені та найкращі рецепти з дичиною – англійські, французькі та канадські (мені так здається). Такий соус просто готувати, він підійде для будь-якого птаха – від перепелів та куликів, до чирків та водних качечок.
Рецепт м'яса тут
Інгредієнти для приготування
- 25 мл рослинної олії
- щіпка свіжомеленого чорного перцю
- 70 г гарного кетчупу або томатного соусу (я брала класичний Heinz)
- 50 мл кленового сиропу (можна замінити медом)
- 2 ч. л. соусу табаско
- 1/2 ч. л. порошку чилі
- 2-3 ст.л. вустерського соусу
- 50-75 мл портвейну, віскі чи коньяку
Приготування
Озброюємося чаркою 50мл, міряємо та змішуємо всі інгредієнти для соусу.
приготування
Озброюємося чаркою 50мл, міряємо та змішуємо всі інгредієнти для соусу.
