Витамин С (аскорбиновая кислота) борется с микробами и вирусами, улучшает память, укрепляет стенки кровеносных сосудов и поддерживает нашу кожу эластичной. Кроме этого, принимает участие в белковом и углеводном обменах, что важно для пищеварения.

В чистом виде витамин С впервые был выделен лишь в 1928 году. Сейчас аскорбиновая кислота доступна в продаже во всех аптеках, но ничто не заменит натуральный витамин С. Ниже приведены овощи и фрукты, в которых его высокое содержание:

Шиповник

Безусловный лидер. Смотрим чай из шиповника.

Киви

Сладкий перец

Читаем о пользе сладкого перца.

Цитрусовые

Читаем о пользе апельсинов, мандаринов, грейпфрутов.

Черная смородина

Рецепт ягодного гасконского холостяцкого джема.

Лук

Читаем Чем полезен лук и о его разновидностях.

Облепиха

Смотрим Облепиховый чай.

Клубника и земляника

Читаем ягодный сорбет.

Зелень и шпинат

Читаем о пользе шпината и зелени.