![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6648a2f618af60541cae866d_beyondprayers-com-yKhwdEOhcyE-unsplash.webp)
Декілька улюблених варіантів запашного, ароматизованого масла для гарячих тостів (а ще припущених овочів або на пару, відвареної риби і т.д.). Перший варіант найпростіший, але й найсмачніший. Чебрець добре поєднується як зі свіжим білим хлібом, так і з тостами з темних багетів. Зберігати такє масло можна в холодильнику, як і просте. Хоча, традиційно, надовго воно не затримується – дуже смачно:) пропорції дано на 100 г вершкового масла
З чебрецем і часником
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661d49a49f0ca5abf6813dd2_11.webp)
Масло покласти в невелику миску і дати постояти, поки воно не розм’якшиться. З 8-10 великих гілочок чебрецю обірвати листя, очистити 1-2 зубчики часнику. Листя та видавлений часник змішати з маслом, трохи посолити, добре перемішати і дати постояти в холодильнику хоча б 10-15 хвилин, накривши харчовою плівкою.
З м’ятою та цедрою
Масло збити в блендері зі жменею листя м’яти та цедрою 1 невеликого лимона.
З цедрою та розмарином
У 100 г розм’якшеного масла натираємо цедру 1/2 апельсину, подрібнюємо велику жменю листя розмарину, даємо настоятися.
З корицею та мускатним горіхом
У гарячій солодкій випічці/улюбленим булочкам. Велика щіпка кориці, велика щіпка натертого мускатного горіха (інтенсивний, уважно регулюйте), цедра 1 мандарину або апельсина.
З чилі та каперсами
2 зубчики часнику, 1/2 свіжого чилі без насіння, кілька гілочок зеленого базиліку та 1 ч.л. каперсів збити в блендері і змішати з маслом. Для більш інтенсивної солоної та кольорової олії базилік міняємо на листя розмарину, а каперси на 5-6 анчоусів.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661d49a4ed1fcd919955ad81_22.webp)
З чебрецем і часником
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661d49a49f0ca5abf6813dd2_11.webp)
Масло покласти в невелику миску і дати постояти, поки воно не розм’якшиться. З 8-10 великих гілочок чебрецю обірвати листя, очистити 1-2 зубчики часнику. Листя та видавлений часник змішати з маслом, трохи посолити, добре перемішати і дати постояти в холодильнику хоча б 10-15 хвилин, накривши харчовою плівкою.
З м’ятою та цедрою
Масло збити в блендері зі жменею листя м’яти та цедрою 1 невеликого лимона.
З цедрою та розмарином
У 100 г розм’якшеного масла натираємо цедру 1/2 апельсину, подрібнюємо велику жменю листя розмарину, даємо настоятися.
З корицею та мускатним горіхом
У гарячій солодкій випічці/улюбленим булочкам. Велика щіпка кориці, велика щіпка натертого мускатного горіха (інтенсивний, уважно регулюйте), цедра 1 мандарину або апельсина.
З чилі та каперсами
2 зубчики часнику, 1/2 свіжого чилі без насіння, кілька гілочок зеленого базиліку та 1 ч.л. каперсів збити в блендері і змішати з маслом. Для більш інтенсивної солоної та кольорової олії базилік міняємо на листя розмарину, а каперси на 5-6 анчоусів.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661d49a4ed1fcd919955ad81_22.webp)