.jpg)
Ну і що, що літо. Зараз прохолодно, і до «5 o'clock tea» цілком можна спекти печиво. Цей неймовірний рецепт з блогу Чадейки. У випічці вона - найкраща.
Тут усе залежить від того, як ви поставитесь до тіста. Головне, це зробити його швидко й не місити руками. Тоді ніжне печиво гарантоване.
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукрової пудри
- 2 жовтки
- 200 г борошна
- 2 ст. л. подрібнених фісташок
Жовтки, м’яке вершкове масло та цукрову пудру змішайте до стану гладкого крему. Всипте борошно. Швидко замісіть тісто дерев’яною або пластиковою ложкою, а не руками. Щойно тісто стане однорідним, додайте фісташки й перемішайте.
Деко застеліть пергаментом. Із тіста скатуйте кульки й викладайте їх на відстані одна від одної. Розігрійте духовку до 200°C. Тим часом поставте деко в холодильник або морозилку на 10 хвилин - тоді печиво не розтечеться під час випікання.
Випікайте 15 хвилин. Готове, ще гаряче печиво обваляйте в цукровій пудрі. Вона застигне тоненькою скоринкою. Подавайте до свіжозавареного чаю.
Жовтки, м’яке вершкове масло та цукрову пудру змішайте до стану гладкого крему. Всипте борошно. Швидко замісіть тісто дерев’яною або пластиковою ложкою, а не руками. Щойно тісто стане однорідним, додайте фісташки й перемішайте.
Деко застеліть пергаментом. Із тіста скатуйте кульки й викладайте їх на відстані одна від одної. Розігрійте духовку до 200°C. Тим часом поставте деко в холодильник або морозилку на 10 хвилин - тоді печиво не розтечеться під час випікання.
Випікайте 15 хвилин. Готове, ще гаряче печиво обваляйте в цукровій пудрі. Вона застигне тоненькою скоринкою. Подавайте до свіжозавареного чаю.
.jpg)
