Ласси – популярный индийский напиток. Очень полезно пить ласси на основе йогурта после еды. Как правило, в состав ласси входят: вода, лед, несладкий йогурт, пряности, овощи и фрукты. Если так можно сказать, ласси – праотец современных смузи. Банановый ласси – отличный перекус или полдник, а также отличная замена калорийному молочному варианту коктейля с бананом.
- 1 банан
- 1 стакан несладкого йогурта
- 50 мл воды
- несколько кубиков льда (летняя опция)
- сок 1/2 лимона
- 1/3 ч.л. молотого кардамона (или размолоть 4-5 коробочек зеленого кардамона)
- 1/4 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
В блендере смешать порезанный банан, йогурт, воду, сок лимона. Кардамон используем молотый или достаем из коробочек зеленого кардамона черные горошины и размалываем их самостоятельно. Кардамон является одной из основных индийский специй, способствует пищеварению.
По желанию, добавляем мускатный орех, но он имеет достаточно интенсивный вкус, на любителя. Я люблю просто побольше кардамона.
Все взбиваем и подаем охлажденным.
