Пирог с лесными грибами, овечьим сыром и овсяно-ореховой основой

Третья вариация пирога без очищенной муки. В основе краста – тыквенные семечки, лен, пшеничные отруби и цельнозерновая овсянка. Наполнение может быть любым. У меня это зимой – замороженные в сезон лесные грибы, зеленый лук и два вида сыра.