Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

Раз уж у нас кабачковый день.. На даче уже активно цветут, завязываются и плодоносят цукини. А значит пора вспоминать рецепты с ними. Сегодня - песто!

  • 1 большой цукини
  • несколько зубчиков чеснока, очистить
  • большой пучок базилика
  • горсть кедровых орешков
  • овечий или козий сыр
  • морская соль
  • оливковое масло

Цукини порежьте и немного обжарьте до легкого размягчения. Остудите. Добавьте мело нарезанный чеснок, сыр, орешки. Посолите и добавьте немного масло. Взбейте в блендере до состояния песто (можно не совсем в пюре).

В баночках песто будет храниться около 2 недель. Отличный готовый соус к пасте или рису.

Інгрідієнти для приготування
Приготування
Приготування
Песто с цукини
Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги

схожі рецепти

Всі рецепти
No items found.