![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/66013e552bea0686babf7e2e_mask-group%20(24).webp)
- Лимон 4
- Корінь імбиру 2 см
- Коробочки зеленого кардамону (можна пропустити) 4
- Вода 2л
- Цукор (солодкість за смаком) 5-15 ст.л.
Робимо лимонний фреш. Добуваємо лимонний сік на цитрусовій соковижималці або без неї: натискаючи, катаємо лимони по столу, розрізаємо навпіл і давимо сік, просто стиснувши в кулаку (тоді можна взяти на 1 невеликий лимон більше).
Воду наливаємо у каструлю, ставимо на середній вогонь. Додаємо цукор (можна брати звичайний білий, коричневий очеретяний або зовсім інші підсолоджувачі: кленовий сироп, сироп агави). Очищаємо і ріжемо імбир, разом із кардамоном кидаємо у воду. Помішуючи, чекаємо, поки цукор розчиниться. Пробуємо. Регулюємо насолоду. Доводимо до майже кипіння і вимикаємо вогонь. Даємо трохи охолонути. Потрібно 10-15 хвилин, щоб сироп увібрав аромат імбиру та кардамону.
В окремий графин наливаємо лимонний фреш, за ним – цукровий сироп. Перемішуємо. Для посиленого аромату готовий ще теплий лимонад можна потерти цедру 1/2 цитрусу (не тільки лимона, а й грейпфрута, мандарина) або дуже дрібно порубати гілочку м'яти.
Для наочності інфографіка:
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/660412a052a955e2071f2e6b_lemon.webp)
Робимо лимонний фреш. Добуваємо лимонний сік на цитрусовій соковижималці або без неї: натискаючи, катаємо лимони по столу, розрізаємо навпіл і давимо сік, просто стиснувши в кулаку (тоді можна взяти на 1 невеликий лимон більше).
Воду наливаємо у каструлю, ставимо на середній вогонь. Додаємо цукор (можна брати звичайний білий, коричневий очеретяний або зовсім інші підсолоджувачі: кленовий сироп, сироп агави). Очищаємо і ріжемо імбир, разом із кардамоном кидаємо у воду. Помішуючи, чекаємо, поки цукор розчиниться. Пробуємо. Регулюємо насолоду. Доводимо до майже кипіння і вимикаємо вогонь. Даємо трохи охолонути. Потрібно 10-15 хвилин, щоб сироп увібрав аромат імбиру та кардамону.
В окремий графин наливаємо лимонний фреш, за ним – цукровий сироп. Перемішуємо. Для посиленого аромату готовий ще теплий лимонад можна потерти цедру 1/2 цитрусу (не тільки лимона, а й грейпфрута, мандарина) або дуже дрібно порубати гілочку м'яти.
Для наочності інфографіка:
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/660412a052a955e2071f2e6b_lemon.webp)