Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Собственно, все в названии. К простому итальянскому салату из помидоров и хлеба добавляем огурец для свежести и немного каперсов. Тунец. Если не консервированный, а свежий, жареный - еще интересней.
- пару ломтиков свежего хлеба
- оливковое масло
- 1 огурец
- 2 средних ароматных помидора
- 1 ч.л. каперсов
- горсть листьев свежего зеленого базилика
- морская соль
- уксус (лучше красный винный, белый или рисовый: любой мягкий)
- 3/4 баночки консервированного тунца кусками
Хлеб режем или ломаем на небольшие куски, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку немного подрумяниться.
Режем кубиками огурец и помидоры, перекладываем в большую миску. Добавляем каперсы и базилик (целые листья), солим. Сбрызгиваем оливковым маслом и винным уксусом. Кладем тунец и хлеб, перемешиваем, пока все не покроется заправкой.
Простой и прекрасный рецепт взят из книги A16 Food+Wine
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661eaa6d8c4e895ac2389939_a16-food-wine.webp)
Ingredients
cooking
cooking