Еще один зимний вариант согревающего напитка. Сливовое вино более теплое, обволакивающее, с ярким вкусом слив. В нем достаточно сладости и аромата, так что сахар вряд ли понадобится, а пряности выбираем с насыщенным вкусом и желательно не молотые.

• 1 бутылка сливового вина
• 100 мл воды
• 2 звездочки бадьяна
• 7 звездочек гвоздики
• цедра одного апельсина
• 1 палочка корицы (или 1 ч.л. порошка)
• 5 горошин душистого перца

В кастрюле смешиваем вино и воду, добавляем все специи, цедру и на медленном огне греем, не доводя до кипения. Когда глинтвейн начнет пузыриться по бокам и пойдет пар - выключаем, даем еще немного постоять. Подаем горячим.