Імбирний чай має багато варіацій. Кориця, кардамон, чорний перець, мускатний горіх та гвоздика зустрічаються в рецептах найчастіше. Чай можна заварювати як на молоці, так і без нього.
- 500 мл води
- 2 палички кориці
- 2 см кореня імбиру
- 1/4 лимона або лайма (вичавити сік)
- 3 коробочки зеленого кардамону
- 1/2 ч.л. меду
Закип'ятіть воду, додайте почищений і нарізаний імбир, відразу зніміть з вогню. Додайте злегка розчавлений кардамон, корицю, вичавіть сік лимона або лайма. Дайте трохи настоятися. Якщо імбирний чай потрібен як ліки, його потрібно прокип'ятити 5-7 хвилин, в кінці додати спеції і дати постояти. Мед додаємо в чай, що вже трохи охолонув.
Закип'ятіть воду, додайте почищений і нарізаний імбир, відразу зніміть з вогню. Додайте злегка розчавлений кардамон, корицю, вичавіть сік лимона або лайма. Дайте трохи настоятися. Якщо імбирний чай потрібен як ліки, його потрібно прокип'ятити 5-7 хвилин, в кінці додати спеції і дати постояти. Мед додаємо в чай, що вже трохи охолонув.
.webp)
