Делаете ли вы дома сендвичи? Макдональдсоподобные? Цельнозерновые? Сендвич – это так просто, вкусно и часто даже и полезно. Я попробую давать удачные сочетания и только буду рада, если вы расскажете про свои любимые.
- Экспериментируйте с хлебом – зерновой, из пророщенных ростков, ржаной, луковый. Главное, свежий, хрустящий и ароматный
- Попробуйте разные соусы и конфитюры – это то, что должно идеально сочетаться с основной начинкой: сюда подойдут луковый мармелад, томатный чатни, чатни из перцев, яблочный, а также всевозможные конфитюры из фруктов и ягод.
- Помним про сыры, они тоже бывают разные:) – козьи, овечьи, мягкие, выдержанные, с плесенью, без.
- Побольше зелени – базилика, кинзы, эстрагона, листьев салата и ростков
- Мясо (если едите) – отварное, копченое, прошутто, салями, брезаолы, чоризо и т.д., т.д.
Итак, сегодня на завтрак были:
- Сендвич с чили-пастой, прошутто и руколой
- Сендич с айвово-цитрусовым конфитюром, пармезаном и кинзой
Еще из явных любимчиков:
- Чоризо, луковый мармелад и побольше салата (латук, маш или бэби-микс)
- Мягкий козий сыр, укроп, соленые огурчики
Ваш выбор?
