В ближайшие выходные можно и попробовать. Шесть теплых и один холодный, но без гаспачо никак.
Грибной крем-суп
Очень простой рецепт одного из самых распространенных супов-пюре. Главное – свежие грибы и сливки. А вкус можно оттенить любыми любимыми травками. Рецепт ТУТ.
Тыквенный суп-пюре
В рецепте (ТУТ) – очень постный вариант, но если вместо бульона взять сливки, получится не так низкокалорийно и еще более вкусно.
Крем-суп из батата
Если вы знаете где раздобыть батат (сладкий картофель) – непременно покупайте его и готовьте дома этот суп. Он действительно очень вкусный, чего-то такого и хочется зимой. Рецепт можно найти по ссылке ТУТ.
Суп-пюре из цветной капусты или брокколи
Из “Рецептышей”, очень вкусно. И из цветной капусты, и из брокколи. И очень полезно. Рецепт ТУТ.
Сырный суп с брокколи и грибами
Сырный суп с грибами. Пикантности в конце добавляет пармезан. Рецепт ТУТ.
Гаспачо
Конечно, его время в теплые месяцы. Но тем, кто соскучился по лету, гаспачо просто необходим. В зимний вариант, в рецепт можно добавить несколько ломтиков хлеба. Просто замочить их немного водой и добавить в блендер с остальными ингредиентами. Рецепт ТУТ.
Свекольный суп-пюре с козьим сыром
Опять же, можно готовить со сливками. Но постный вариант настолько хорошо сочетается с тостами и козьим сыром, что сливки вовсе и необязательны. Рецепт супа ТУТ.
Выбирайте на свой вкус и делитесь рецептами своих любимых супов! А я что-то из них точно попробую.
