Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи

За що потрібно і можна шалено любити морси, так це за вміст у них частини свіжого соку. Звичайно, не тільки з журавлиною можна повторювати цей рецепт, але з нею якось зовсім класика виходить. Ну і якщо ви зовсім стежите за цукрами, замініть цукор у складі морсу на фруктозу чи нектар агави з низьким глікемічним індексом (вплив на рівень цукру в крові). У будь-якому випадку, чим солодша ягода, чим менше підслалювача вам потрібно. Крім того, мені щастить: я люблю несолодкі морси.

Ingredients
  • 300 г свіжої журавлини
  • 1,5 л води
  • 2-4 ст. л. цукру

cooking

Ягоди миємо, віджимаємо через дрібне сито чи марлю морс у графин. Шкірки з кісточками заливаємо 1,5 л гарячої води (дуже гарячої, але не окропом), томимо на повільному вогні 5-7 хвилин, іноді помішуючи. Додаємо цукор (або ваш варіант підсолоджувача). Даємо постояти ще 5-10 хвилин. Вливаємо відвар до свіжого соку в графин (процідивши або знову ж таки через сито), остудити.

cooking

Ягоди миємо, віджимаємо через дрібне сито чи марлю морс у графин. Шкірки з кісточками заливаємо 1,5 л гарячої води (дуже гарячої, але не окропом), томимо на повільному вогні 5-7 хвилин, іноді помішуючи. Додаємо цукор (або ваш варіант підсолоджувача). Даємо постояти ще 5-10 хвилин. Вливаємо відвар до свіжого соку в графин (процідивши або знову ж таки через сито), остудити.

up to 30 min
Морс з журавлини
Anastasia Goloborodko
Food therapist, nutritionist and speaker
services

similar recipes

All recipes