Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
Ок, исправляюсь. Получила много сообщений, о том что много мяса. Пасты хочется, а мяса много. Тогла делаем пасту без мяса, одну из самых традиционных, с томатным соусом.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661eb1b34210fa18f54bd344_DSC_0367.webp)
- 4 крупных спелых помидора (в сезон лучше розовых)
- большой пучок базилика
- 4-5 зубчиков чеснока, очистить измельчить
- 300-350 г пасты тальятелле или папарделле (подойдут и фузилли, их витки удерживают в себе соус)
- оливковое масло
- морская соль
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661eb1b3268c746022f6f5e3_DSC_0372.webp)
Помидоры окунаем в кипяток и снимаем кожуру. Нарезаем кубиками. Балилик рвем руками или крупно режем, измельчаем чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем помидоры и чеснок. Даем закипеть, немного разомнем и добавим базилик. Оставляем соус под крышкой медленно булькать, пока варится паста.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661eb1b33f058021fac6eb8f_DSC_0375.webp)
Сюда подойдут как плоские виды пасты типа тальятелле, так и спиральные фузилли. Отвариваем пасту, как сказано на упаковке. Немного не довариваем. Это занимает около 10 минут.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661eb1b3fcc1c7cfba16b99f_DSC_0378.webp)
Смешиваем с соусом. По вкусу посыпаем пармезаном, свежим базиликом или руколой.
Ingredients
cooking
cooking