Ок, исправляюсь. Получила много сообщений, о том что много мяса. Пасты хочется, а мяса много. Тогла делаем пасту без мяса, одну из самых традиционных, с томатным соусом.

• 4 крупных спелых помидора (в сезон лучше розовых)
• большой пучок базилика
• 4-5 зубчиков чеснока, очистить измельчить
• 300-350 г пасты тальятелле или папарделле (подойдут и фузилли, их витки удерживают в себе соус)
• оливковое масло
• морская соль

Помидоры окунаем в кипяток и снимаем кожуру. Нарезаем кубиками. Балилик рвем руками или крупно режем, измельчаем чеснок. В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем помидоры и чеснок. Даем закипеть, немного разомнем и добавим базилик. Оставляем соус под крышкой медленно булькать, пока варится паста.

Сюда подойдут как плоские виды пасты типа тальятелле, так и спиральные фузилли. Отвариваем пасту, как сказано на упаковке. Немного не довариваем. Это занимает около 10 минут.

Смешиваем с соусом. По вкусу посыпаем пармезаном, свежим базиликом или руколой.

‍