Витамин С (аскорбиновая кислота) борется с микробами и вирусами, улучшает память, укрепляет стенки кровеносных сосудов и поддерживает нашу кожу эластичной. Кроме этого, принимает участие в белковом и углеводном обменах, что важно для пищеварения.
В чистом виде витамин С впервые был выделен лишь в 1928 году. Сейчас аскорбиновая кислота доступна в продаже во всех аптеках, но ничто не заменит натуральный витамин С. Ниже приведены овощи и фрукты, в которых его высокое содержание:
Шиповник
Безусловный лидер. Смотрим чай из шиповника.
Киви
Сладкий перец
Читаем о пользе сладкого перца.
Цитрусовые
Читаем о пользе апельсинов, мандаринов, грейпфрутов.
Черная смородина
Рецепт ягодного гасконского холостяцкого джема.
Лук
Читаем Чем полезен лук и о его разновидностях.
Облепиха
Смотрим Облепиховый чай.
Клубника и земляника
Читаем ягодный сорбет.
Зелень и шпинат
Читаем о пользе шпината и зелени.
