Такой ужин может быть большим и поздним, но оставаться при этом диетическим. А если рядом добавить колбасок и тостов – вполне приличный ужин и для мужской половины.
Lee Price делает гиперреалистичные картины, объектами которых чаще всего становятся женщины с секретным поведением с едой: одни дома, ночью или в ванной.
Это один из самых теплых воспоминаний об Эстонии. Островная жизнь – не такая, как мы привыкли. Особенно, если этот остров в холодном море. Тут остановки в виде домов (к окнами, чтоб было видно автобус, и дверьми, чтоб тепло не уходило зимой). Здесь потрясающая выпечка и размеренная жизнь. Отличное пиво и не уступающие немецким шницели.
Это остров Сааремаа. Добраться до него можно на пароме из г.Виртсу. Паромы отправляются каждые пол часа, плывут столько же, привозя вас на соседний от Сааремаа остров. Оттуда по основной дороге вы доезжаете до дамбы и только переехав через нее попадаете на остров.
Первая остановка- кратер Kaali. Читать полностью »
Напишу об этом в целом, а если будут конкретные вопросы – с удовольствием отвечу.
ФруктыЗапекание фруктов отлично подчеркивает их естественную сладость. Фрукты лучше выбирать крепкие. Крупные фрукты можно использовать как корзиночки для начинки.
Классика – яблоки. Немного наколоть или поцарапать кожуру по всей окружности (также можно сделать сплошной надрез-экватор), удалить сердцевинку аккуратно. Внутрь можно налить немного меда и посыпать корицей. Или положить кусочек сливочного масла, посыпать сахаром и измельченными орешками (фисташками, миндалем, кедровыми).
Для тех кто еще не в курсе, в винном видеоблоге нашего друга Леши Дмитриева свершилось большое событие: рубрика Вино и Еда. Все автоматизированно и очень просто: выбираете блюдо – получаете винную рекомендацию.
Сорт винограда, производитель, вкус, цвет, аромат и эпизод с данным вином – превосходный набор для верного выбора вина. Что более ценно, достаточно запомнить сорт, страну производителя и регион, – и поиск вин расширяется:)
Я очень рекомендую, я пользуюсь. Леша, отличная реализация и прекрасная рубрика Вино и Еда!
Я периодически заглядываю в блог Вероники Белоцерковской (у которой, кстати, скоро будет свой сайт, а не блог в ЖЖ) в поисках свежих идей. И сегодня опять нашла:) дело в том, что у меня на даче еще растут дыни, и только недавно привезенные домой они требуют какого-то интересно кулинарного вмешательства. И тут я нашла салат из дыни (с прекрасной иллюстрацией)!
Простой рецепт, как раз к сезону перцев. По желанию в пасту можно добавить мясо: курицу или баранину:
Еще одна подсказка для любителей итальянской кухни и коротающих вечера на страницах Амазона. На первый взгляд в книге ничего особенного. Знакомые пасты, пиццы, ризотто, баклажаны, но…
… перечитываем название и понимаем что мы в сердце итальянской кухни. Региональные рецепты с самой классической подачей. Все подкреплено потрясающими фотографиями как еды, так и людей, города.
Получается не только знакомство с кухней, но и с самим Неаполем. Те кто уже там побывал, обязательно начнут скучать по городу, кто не успел побывать – познакомятся с ним, а любители гастрономических путешествий откроют для себя регион за регионом и кухню каждого из них.
Конечно, автор не дает нам альтернатив. Хотите готовить итальянскую еду – ищите прошутто, рикотту, моцареллу, оливковое масло и вино. О последнем Arturo Iengo также не забывает.
Это любителям печатных изданий-2. С сентября я буду вести рубрику Ева-меню в журнале “Ева”. Если вам иногда приятней держать в руках журнал, а не ноутбук – она для вас:)
Возвращаемся к любимчикам. Для рыбного ризотто нам нужно филе рыбы. В данном случае – тунец и семга.
Loading ...