Время кофе

Кофеину в последнее время поют дифирамбы. Конечно, на основе научных исследований. Как он может быть полезен для здоровья и когда вреден – сейчас разберемся. Continue Reading

12 видов бактерий, представляющих наибольшую угрозу для здоровья человека

У современных бактерий появилась способность искать новые способы сопротивления действию лекарственных средств и на генетическом уровне передавать эту способность другим бактериям. В частности, выявлены грамотрицательные бактерии, давно устойчивые к действию сразу нескольких антибиотиков широкого профиля.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) 27 февраля 2017 года впервые публикует список устойчивых к действию антибиотиков “приоритетных патогенов” – 12 видов бактерий, представляющих наибольшую угрозу для здоровья человека.

Список, призванный стать ориентиром и стимулом для научных исследований и разработок в области создания новых антибиотиков, был разработан в рамках деятельности ВОЗ по борьбе с набирающей масштаб проблемой устойчивости к противомикробным препаратам. Continue Reading

Вкусное и интересное в Камбодже

По красной пыльной дороге бегут четверо мальчишек с мячом, едет дедушка на велосипеде, идет пара женщин с босыми детьми и бегают “курицы свободного выпаса”, как сказали бы на западе. Асфальт есть только на основных трассах, ведущих от границы к крупным городам и в самих городах. В Камбоджу приезжают чтобы посмотреть гигантский индуистский храмовый комплекс Ангкор Ват, который был основан в XII веке и функционировал по назначению (город-храм с центром поселения кхмерских правителей) до XV века. Раскопали в джунглях невероятной красоты 200 га только в 1860 году. И только 1992 года началась его новая история, когда он был взят под эгиду ЮНЕСКО. А у Камбоджи – прирост туристов. Часть сооружений буквально заново собрана по камешкам и восстановлена. Значительная часть неплохо сохранилась благодаря рву, который был вырыт вокруг города Ангкор, что защитило его от поглощения джунглями. Continue Reading

О газированных напитках

Не случилось ничего особенного. Просто многие люди очень любят газировку — например, колу (под колой мы подразумеваем тип напитка, а не бренд). При этом известно, что такие напитки вредят здоровью. Правда, некоторые люди считают, что вредоносность газировки не стоит преувеличивать, а иногда она и вовсе помогает. На meduza.io вышел хороший материал по этому поводу. Continue Reading

Норвегия в Киеве

Понятие «heim» существует в нескольких родственных языках Скандинавии. Оно означает «домашний очаг», «обитель», «дом». У маленького слова сразу несколько смыслов или критериев – простота, минимализм и функциональность — все, что создает уют в доме и обрамляет теплоту семейных отношений. Такой же девиз и у многих скандинавских компаний. Красиво, да? Потому что север невероятный.

Норвегия в Киеве Continue Reading

Три рецепта с шоколадом для зимы

Шоколад — один из десертов, в котором нет муки. Если содержание какао в нем 70% и больше, то в нем нет и молока, а сахара совсем немного. Шоколад сочетается с любыми продуктами, поэтому подходит в качестве десерта после еды. Пара кусочков шоколада — уже вполне безобидный, но полноценный десерт.

Continue Reading

Манго чатни. Малайзия.

Малайзия классная. Безвизовая для украинцев, вкусная и очень разная. Пенанг – экспатский центр с колониальным прошлым и разнообразной уличной едой. Достопримечательностей, казалось бы, кроме исторического Джорджтауна – столицы острова, который благодаря своей хорошо сохранившейся архитектуре входит в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО и китайского особняка, где снимали “Индокитай” особо нет. Но по острову водят кулинарные экскурсии, как будто это примерно между Бангкоком и Сингапуром. Изначально здесь поселились китайцы, а только позже – индийцы, тайцы, индонезийцы. И каждый оставил свой след в гастрономии региона. Омлет с устрицами – из Сингапура, кантонские дим-самы, лакса (проходит и по индонезийскому ведомству), южнокитайская жареная лапша (char kway teow с креветками, яйцом и соевыми ростками – самый правильный выбор) и тайский том-ям. А между ними – длинные очереди к вокам с овощами и свежевыжатым сокам из личи, ананаса, драгон фрута и арбуза. Continue Reading

10 зеленых соков и смузи

Витаминный запас накапливают в межсезонье. Осень и весна — самое время укрепить иммунитет и приобрести новые полезные привычки. Зеленые соки и смузи для здоровья и бодрости – одни из них. Для тех, кому вкусно продолжать хорошие привычки зимой. Continue Reading

Финский морковный суп

Финляндия. На долгих полях лежат нетронутые сугробы, и неровная линия елей вдалеке покрыта сиреневой завесой. Над деревянным домом летит голубая дымка: внутри топят сауну. Без сауны невозможен ни один финский дом ни на островах архипелага, ни в центре Хельсинки. Так, согласно старой шутке, финн сначала строит сауну, а лишь после возводит вокруг нее жилище. Разумеется, именно из-за сауны отношения финнов с деревом как материалом всегда будут особенными, никто не способен познать дерево лучше. Continue Reading

За что мы любим пилатес

Похожее на йогу занятие, гимнастика для здоровья или все-таки спорт для тонуса мышц и высоких достижений? Сегодня мы говорим о пилатесе – методике фитнеса, получившей свое название от фамилии создателя и обретшей популярность лишь спустя 100 лет после изобретения. И как самые простые на первый взгляд упражнения хорошо прорабатывают все самые потайные мышцы тела. Continue Reading