![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/661d6550f25e0b6c60613a13_gaspacho.webp)
Поживна цінність на 100 г
Ккал
Білки
Жири
Вуглеводи
К нашей ягодной неделе - ягодный рецепт. Конечно, клубника должна быть максимально спелая, сочная и сладкая. Шарик мороженого в конце не обязателен, но для любителей классического "клубника со сливками" - очень даже. Сливочность здесь не лишняя.
- 1 кг клубники
- 80 г сахара
- 50 мл белого вина
- несколько листиков мяты
- обычное сливочное мороженое
Клубнику лучше брать холодную. Моем ее, очищаем от хвостиков и с сахаром, вином и мятой взбиваем в блендере. Не ленимся, и хорошо протираем через сито полученное пюре.
Подаем с шариком мороженого. Очень рекомендую положить сверху несколько листиков мяты вприкуску:)
Попозже, в самый сезон, в такой "гаспачо" можно добавлять малину, нектарин, манго.
Ingredients
cooking
cooking