Basics. C самой обычной мукой, обычным сахаром (просто количество - не стакан с горкой), хорошим сливочным маслом и яблоками. В два раза больше, чем в обычных рецептах.
- 6-8 средних яблок
- 1 стакан муки
- 2/3 стакана сахара (можно меда)
- 3 яйца
- приличная щепотка корицы
- 50 г сливочного масла
- немного соли
Рецепт идеальный - взбить все ингредиенты, кроме яблок, в блендере до однородности. Все) Яблоки помыть, удалить сердцевинки и нарезать кусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить яблоки. Залить тестом. Выпекать при 180С. В среднем, 45 минут. Более широкие формы с низким бортиком - 35-40 минут, маленькие с высокими бортами - до 55 минут, чтобы шарлотка пропеклась.
Рецепт идеальный - взбить все ингредиенты, кроме яблок, в блендере до однородности. Все) Яблоки помыть, удалить сердцевинки и нарезать кусочками. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить яблоки. Залить тестом. Выпекать при 180С. В среднем, 45 минут. Более широкие формы с низким бортиком - 35-40 минут, маленькие с высокими бортами - до 55 минут, чтобы шарлотка пропеклась.
