Очистіть груші від шкірки та серцевини, поріжте на 6 частин. Розігрійте духовку до 220°С.

У сковороді розтопіть масло, додайте цукор і трохи дайте йому розтопитися, потім влийте мед. Киньте туди порізані груші і на середньому вогні 15 хвилин помішуйте їх, карамелізуючи до золотистого кольору.

Для тіста добре збийте кефір, борошно, яйця, сіль та ложку цукру. У форму викладіть груші, залийте їх тістом та в духовку. Хвилин через 15 подивіться-може бути готове, якщо недостатньо рум'яна-ще хвилин 4-5 дайте.

‍