Ноябрь проходит под девизом "жиры классные". Нутриционисты и диетологи практически сговорились: как один утверждают, что ежедневное потребление полезных жиров - одна из основ здорового питания. Они - источник энергии и строительный материал для клеточных мембран. С хорошим балансом "правильных" жиров в питании вы вряд ли наберете лишний вес, но совершенно точно застрахуете себя от проблем с сосудами, сердцем и гормональной системой.

Но не оливковым маслом, лососем и авокадо едиными. Напитываем организм вкусно:

1 - выдержанный хересовый уксус от Pedro Ximenez; цвета красного дерева, с очень крутым ароматом. Любые салаты, супы и тёплые овощные блюда оживают..) немного вкусного уксуса прекрасно ощелачивает и сбалансирует жиры в еде.

2 - масло тыквенных семечек; нескучное, тягучее и прямо класс для ноября. С горой полезных жирных кислот.

3 - ч-ч-чиа, полезные жиры, растительный белок+антиоксиданты в одном маленьком чиа-пудинге.

4 - масло какао; как бальзам для губ и в напитки: в какао, масала чай.

5 - грецкие орехи со всеми своими омега-3, подпиткой сердца и мозга.