Нам исполнился 1 год! Итоги.

Как-то очень незаметно проходит время, вчера вечером я обнаружила, что Spoon! исполнился ровно год. За это время уже многое сделано.

На сайте появились постоянные рубрики:

Библиотека здорового питания

В библиотеке здорового питания можно найти общие статьи по гастрономии (что такое сыроедение, как раздают звезды Мишлен), посты рассказывающие об особенностях пищеварения, советы худеющим, подборки полезных продуктов и многое другое.

Самой читаемой статьей раздела за год стал пост Что такое кошерная еда.

Заметки о продуктах

В этом разделе описаны полезные и вредные свойства продуктов, добавление происходит сезонно – редиска в начале весны, клубника в начале лета, тыква осенью и так далее.

Самой читаемой статьей стала – Самое полезные орехи.

Все о напитках

В этом разделе есть как полезные напитки – ягодные и травяные чаи, так и самые алкогольные коктейли.

Самая популярная статья – Коктейль Маргарита: история, рецепт.

Кухни мира

Одна из самых популярных рубрик. Несмотря на интерес читателей к французской, индийской и ближневосточной кухне, явным лидером стала, конечно, итальянская.

Самая популярная статья – Тесто для пиццы и базовый томатный соус.

Обзоры книг и фильмов

Рубрика достаточно новая. Здесь, в основном, обзоры кулинарных книг, в том числе и англоязычных, есть ссылки на сайты где можно их купить. Немного реже – описания фильмов с кулинарной историей.

Самой читаемой статьей раздела стала – Вышла книга “Диетыши” Вероники Белоцерковской.

Рестораны

Ресторанная критика. Статьи тут выходят 2-3 раза в месяц. В основном, это мой взгляд на кулинарию ресторана, как приготовлены блюда. Если это итальянский, соответственно, на самые типичные или популярные блюда кухни – пицца, паста, японские – на суши, роллы, рис и пр.

Самая популярная статья – “Friends” на Боженко: место встречи друзей.

Интервью

Рубрика состоит из подборок интересных интервью с мировыми поварами, рестораторами.

Самая читаемая статья за год – Аркадий Новиков “Я не ресторатор, я бизнесмен. Но хочу быть ресторатором..”.

Персональные заметки и отчеты

Здесь фотопосты и рассказы из моих поездок, посещенных мероприятий и мастер-классов.

Самая читаемая статья – Экскурсия на винный завод “Коктебель”.

В этом же разделе хочу отметить, что я начала читать регулярный курс “Специи и травы” в Кругозоре.

В декабре их будет аж четыре – 2 полных по специям и травам и 2 в составе курсов-на-весь-день – праздничные рецепты. Расписание на сайте Кругозора.

Полезные советы

Нужная рубрика с советами от самых простых – когда класть соль, в какой воде начинать варить, до более сложных – как выбрать чугунную посуду, как вялить помидоры или приготовить хороших стейк.

Самой популярной стала статья о том, как побороть похмелье – Пережить рождество.

Рецепты

Самая читаемая рубрика, вместе с Кухнями мира. Подборка разнообразных рецептов. Часто стараюсь делать удобные посты – 10 быстрых рецептов пасты, классический соусы к рыбе или очень простой рецепт тонких блинов.

Но безусловным лидером за год является рецепт Творожная запеканка из детства. Его просматривают часто, много, каждое утро и каждый вечер в течении рабочей недели и в выходные дни. Этому рецепту достается первое место.

Конкурс

За год было проведено 2 конкурса и далее будут еще. Первым был винный конкурс с вопросами от сомелье  Леши Дмитриева, второй конкурс  – лучший рецепт с призами от Moleskine.

За год у нас образовалась фан-пейдж в Фейсбуке – http://www.facebook.com/spoon.com.ua, в которой более 1000 участников.

Страничка в твиттере – http://twitter.com/Spoon_feed, у которой тоже около 1000 фолловеров.

Есть еженедельная подписка subscribe, где я каждый понедельник делаю рассылку подписавшимся о самых лучших статьях недели – http://subscribe.ru/catalog/home.help.gastronomiya.

Первые полгода Spoon! обновлялся раз в день, с лета ежедневно выходит три статьи и мне еще есть что сказать больше.

Спасибо вам за то что вы со мной, что читаете, комментируете, готовите и делитесь впечатлениями.

Спасибо!

Ваша Настя.

  • Поздравляем, мы почти ровесники! 🙂
    Развития и успеха!

  • спасибо!

  • Поздравляю!!!
    Настя, ты большая умничка, очень вдохновляешь!
    Спасибо тебе:)

  • Спасибо большое!

  • Anonymous

    Настя, спасибо большое за такой чудесный проект. Год – это только начало, но начала ты здорово) Желаю развития и творческо-кулинарных успехов)

  • Anastasiya

    Настя, спасибо огромное!! Ты молодец!! Только когда начала читать Spoon – захотелось научиться готовить) очень вдохновляешь! Спасибо!

  • очень приятно это слышать, спасибо!

  • Спасибо большое:)

  • Настя, поздравляю от души! Удивилась что блогу всего один год ), думала как минимум парочка уже :). Растите большими!

  • от благодарных читателей и ценителей (поедателей того, что читатели, вдохновившись, приготовили) – поздравляем! удивительно, что spoon всего год – кажется, будто, он был всегда.
    Настюш, ты огромный молодец, продолжай в том же духе!

  • Irina

    Настя, ты – молодец! Поздравляю! Каждый день читаю и нахожу что-то новое, спасибо.

  • спасибо!

  • очень приятно это читать, спасибо!

  • а мне кажется АЖ ЦЕЛЫЙ ГОД!
    спасибо!

  • Valeria

    Поздравляю от всей души!!! очень рада, что нашла этот сайт 🙂 очень много интересной информации и ооочень вкусных рецептов!!! Так держать!!!

  • спасибо большое!!

  • Я Вас поздравляю! Знаете у меня всегда в закладках была куча сайто с рецептами, а теперь только Вы:) Вы у меня и rss и в facebook и в twitter)) Видите как все серьезно? Одна просьба – не останавливаться) Это прошу я, просит моя семья и уверен еще куча людей))