.webp)
І ядра, і білок у погашених вітамінізованих дріжджах добре працюють із глікемічним навантаженням кукурудзяного зерна. Такий сніданок – зимовий, поживний, довго насичує. Плюс підходить для ГАПС протоколу, який застосовується для лікування запальних захворювань кишківника, синдрому кишкової проникності, СДВГ, аутоімунних захворювань.
- 1/2 чашки кукурудзяної крупи (поленти чи великої фракції)
- 1/2 чашки конопляних ядер
- 3-6 ст л харчових дріжджів пластівцями
- сіль
- оливкова олія
- чорний перець
У підсоленій воді відварити кукурудзяну крупу на 30-40% менше від часу, зазначеного на упаковці. Води додати на 1-1,5 см вище за крупу. Постійно помішуючи, варити, майже одразу додавши оливкову олію. Вимкнути вогонь, додати коноплі, дріжджі, ще, якщо замало, перець, перемішати, накрити кришкою і дати постояти 5-15 хвилин. Подавати із зеленню, овочами чи паростками.
У підсоленій воді відварити кукурудзяну крупу на 30-40% менше від часу, зазначеного на упаковці. Води додати на 1-1,5 см вище за крупу. Постійно помішуючи, варити, майже одразу додавши оливкову олію. Вимкнути вогонь, додати коноплі, дріжджі, ще, якщо замало, перець, перемішати, накрити кришкою і дати постояти 5-15 хвилин. Подавати із зеленню, овочами чи паростками.
