Авокадо - один из древнейших плодов, история которого насчитывает более 7000 лет. Родственник лаврового дерева.

Оригинальное имя авокадо - ахуа-катль, что в переводе означает “яичковое дерево”. Пикантное название дерево получило за свои висящие парами плоды, которые издревна считались афродизиаками. До Европы плоды авокадо добрались в начале 16 века. По своим питательным свойствам авокадо равен мясу, а по калорийности даже вдвое превышает курятину.

Полезные свойства:

В авокадо высокое содержание витаминов А, группы В, С, D, Е и каратеноидов (что обеспечивают плодам прекрасные антиоксидантные свойства), К, минеральных солей калия (больше чем в бананах), кальция, фосфора, натрия , меди, фолиевой кислоты, магния. Плоды авокадо снижают уровень холестерина в крови, предотвращают гепатит, обладают защитными свойствами от токсинов и ядов для печени, снижают риск развития онкологических заболеваний. Также авокадо является ценным диетическим продуктом - высокопитательные свойства в мякоти плода за счет содержания жиров (до 30 %) дают больше энергетической ценности, чем мясо и яйца, при малом содержании сахара в нем. Является мощным афродизиаком - продуктом, возбуждающим чувственность. Авокадо рекомендуют употреблять при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, гипертонической болезни и при сухости кожи в виде маски.

Вредные свойства:

Не известны. Однако стоит обратить внимание на высокую калорийность продукта - 250 ккал на 100 г продукта.

26.11.09
1
хвилина

Овощ или фрукт - авокадо

Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги