Истрия - один из главных гастрономических центров Хорватии, в чем мы уже не раз убеждались. За три недели мы застали два больших фестиваля и выставку, и все эти мероприятия были связанны с гастрономией. Коротко о происходившем:

Vinistra

Одна из крупнейших винных выставок страны. Больше не потребительская, а для производителей вина. Аграрная техника, системы ухода за виноградом и полив, а также немного граппы, оливкового масла, меда и овечьего сыра. Во время трехдневной выставки в крытом большом павильоне проходят профессиональные дегустации и тематические встречи. Кроме Истрийских виноделов, участвуют лучшие представители Словении, встречаются итальянские и венгерские коллеги. Основной целью выставки является тестирование качества представленных вин.

Malvasia Wine Festival

Как логичное продолжение Винистры. На набережной Пореча, вдоль яхт на протяжении нескольких дней стоят небольшие столики, а в павильоне представлены свыше десяти производителей из Хорватии и Италии. Каждый из них представляет в среднем 5-6 вин. Конечно, все мальвазия. Бокал - 1€.

Gastro okusi Istre

Небольшой однодневный фестиваль на набережной. С 10 утра до 17 вечера можно попробовать самые традиционные блюда и напитки Истрии. Тушения с бобовыми, бараниной, свежайшая выпечка, морская рыба, много пива и мальвазии. Тарелка от одного представителя/повара - 4€. Бокал напитка - 3€. Gastro okusi Istre - гастролирующий фестиваль, который проходит во многих городах полуострова.

24.5.12

Фестивали Истрии в мае: вино, еще раз вино и немного гастрономии

Анастасія Голобородько
Фуд-терапевт, нутриціолог та спікер з освіти в їжі
мої послуги