Свежевыжатые соки мгновенно усваиваются. Организм не тратит силы на переваривание (отсутствие клетчатки не то чтобы плюс, даже иногда наоборот; просто соки и смузи – два совершенно разных блюда и напитка), сразу получая всю пользу от зелени, овощей и фруктов. Плюс – в соковыжималку можно уместить больше, чем в блендер для стакана смузи, а значит получить все витамины и микроэлементы из 300 г яблок, большого пучка шпината, целого лимона и т.д. Способны мы съесть такое за раз – нет. Выпить – легко. Цветных идей побольше:
- сочетайте в соках овощи и свежую зелень
- сладости всегда можно добавить яблоком, грушей, бананом или медом
- не бойтесь добавить побольше петрушки, шпината, мяты и руколы, ощелачивающие и антиоксидантные свойства зелени – залог крепкого здоровья
- добавляйте в соки специи и пряности – так веселей и разнообразней
- овощные соки отчасти полезнее фруктовых: в них меньше сахара (а, соответственно и калорий), зачастую больше полезных микроэлементов, они легче усваиваются и больше насыщают
Например:
#1
2 яблока
3 средние моркови
3 стебля сельдерея
3 см корня имбиря
#2
1 лайм
пучок мяты
3 стебля сельдерея
1 огурец
4 киви
#3
1 свекла
1 крупная морковь
1 зеленая репка
пучок шпината
3 стеля сельдерея
#4
2 грейпфрута
2 зеленых яблока
4 стебля сельдерея
? свеклы
1 огурец
4 см корня имбиря
#5
1 огурец
2 яблока
1 лайм
пучок шпината
1 чайная ложка порошка спирулины