![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6627d59b3ce70a6733c9b670_festivali-istrii.webp)
Истрия - один из главных гастрономических центров Хорватии, в чем мы уже не раз убеждались. За три недели мы застали два больших фестиваля и выставку, и все эти мероприятия были связанны с гастрономией. Коротко о происходившем:
Vinistra
Одна из крупнейших винных выставок страны. Больше не потребительская, а для производителей вина. Аграрная техника, системы ухода за виноградом и полив, а также немного граппы, оливкового масла, меда и овечьего сыра. Во время трехдневной выставки в крытом большом павильоне проходят профессиональные дегустации и тематические встречи. Кроме Истрийских виноделов, участвуют лучшие представители Словении, встречаются итальянские и венгерские коллеги. Основной целью выставки является тестирование качества представленных вин.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6627d557c59605db86fc89cb_vinistra-dvorana-610x406.webp)
Malvasia Wine Festival
Как логичное продолжение Винистры. На набережной Пореча, вдоль яхт на протяжении нескольких дней стоят небольшие столики, а в павильоне представлены свыше десяти производителей из Хорватии и Италии. Каждый из них представляет в среднем 5-6 вин. Конечно, все мальвазия. Бокал - 1€.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6627d558d0704782656ecdf6_IMG_5263_2.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6627d558e81f99d20f8cfe34_IMG_5267_2.webp)
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6627d558b76362b1734732d6_IMG_5274.webp)
Gastro okusi Istre
Небольшой однодневный фестиваль на набережной. С 10 утра до 17 вечера можно попробовать самые традиционные блюда и напитки Истрии. Тушения с бобовыми, бараниной, свежайшая выпечка, морская рыба, много пива и мальвазии. Тарелка от одного представителя/повара - 4€. Бокал напитка - 3€. Gastro okusi Istre - гастролирующий фестиваль, который проходит во многих городах полуострова.
![](https://cdn.prod.website-files.com/65ba47acaa465c7bfee66273/6627d558c04454debd225e78_74.webp)