Творог с зеленью и оливками

Я не очень люблю сладкое, поэтому чаще готовлю что-то привычное в несладком виде. Печенье соленое с розмарином, или вот творог, не со сладким сиропом, а с зеленью.

  • порция творога (лучше домашнего)
  • 3-4 веточки базилика
  • 1/2 веточки розмарина
  • зеленые оливки
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Мелко нарезаем базилик, розмарин, оливки измельчаем (можно брать и черные). Добавляем все в творог, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Еще вариант:

  • порция творога
  • несколько веточек укропа
  • 1/2 соленого огурца
  • оливковое масло
  • морская соль и свежемолотый черных перец

Все измельчаем и смешиваем с творогом. Можно использовать как намазку на брускетты или гренки/тосты.

Есть более армянские варианты:

  • творог
  • тархун
  • кинза
  • перья зеленого чеснока
  • 1 зубчик чеснока
  • петрушка
  • зеленый лук
  • соль и перец

Творог смешиваем с этим огромным кол-вом измельченной зелени. Если творог сухой, можно добавить немного сметаны. Но это уже на завтрак не похоже, вполне себе неплохая закуска, со свжим хлебом.