Сьогодні я хочу поговорити про рибні .. салати. Рибі поруч із овочами та насінням/оливками. Не Мімозі і не Шубі, мої любі) опції, про які я говорю - і обід, і вечеря, і перекус і ШВИДКА страва, навіть якщо риба у вас запечена заздалегідь. Повний варіант = зимовий варіант. На сьогодні, поки літо, фініки можна сміливо відставити, фундук замінити гарбузовим насінням.
- запечена горбуша
- 1 грейпфрут
- 1 сицилійський або звичайний апельсин
- 1 авокадо
- 2 помідори: жовтий та рожевий
- 2 фініка (опціонально)
- салат фрізе
- зелень
- фундук
- тхіна
- шніт-цибуля
- оливкова олія
- сіль
- перець
1. Дістаньте готову запечену горбушу.
2. Порвіть руками листя салату і викладіть на тарілку.
3. Зріжте шкірку з грейпфрута та апельсинів, розріжте навпіл, а потім на невеликі часточки. Викладіть зверху на салат.
4. Крупно наріжте шнітт-цибулю, додайте до салату.
5. Очистіть авокадо, наріжте великими часточками, також викладіть на салат.
6. Наріжте рожевий та жовтий помідори, додайте до блюда.
7. Очистіть фініки, дрібно наріжте та викладіть їх на салат.
8. Візьміть частину філе горбуші, наріжте на невеликі шматочки і викладіть салат.
9. Додайте трохи горіхів, заправте тхіною, оливковою олією та посоліть.
1. Дістаньте готову запечену горбушу.
2. Порвіть руками листя салату і викладіть на тарілку.
3. Зріжте шкірку з грейпфрута та апельсинів, розріжте навпіл, а потім на невеликі часточки. Викладіть зверху на салат.
4. Крупно наріжте шнітт-цибулю, додайте до салату.
5. Очистіть авокадо, наріжте великими часточками, також викладіть на салат.
6. Наріжте рожевий та жовтий помідори, додайте до блюда.
7. Очистіть фініки, дрібно наріжте та викладіть їх на салат.
8. Візьміть частину філе горбуші, наріжте на невеликі шматочки і викладіть салат.
9. Додайте трохи горіхів, заправте тхіною, оливковою олією та посоліть.
