Сьогодні у нас шок-контент, коржик з води та одного інгредієнта 🙂 хлібозамінник, оладки, “макалка” для гуакамоле та кабачкової ікри.
Інгредієнти:
- 0,5-0,8 склянки нутового борошна
- 1-1,5 склянки води
Змішати нутове борошно та воду, залишити на 10 хвилин. Стан тіста – рідкий йогурт. Пекти на сухій сковороді на середньому вогні з двох сторін. Звичайно, у нього ще 10 001 варіант.
⠀
Тут на фото – нутове борошно, трохи мигдального борошна, сухий часник, сухий чилі та чорна сіль. Смачно – неймовірно.
⠀
Чи можна змішати навпіл з амарантом? Звичайно. Чи можна замінити замоченою сочевицею – 100% так. Чи можна додати цибулю, зелень, прянощі – ще б пак. Можна просто нутове борошно, кріп та паприку, сіль – тактактак. На мій смак, краще пшеничної тортільї та кукурудзяної теж.
⠀
Можна їсти із гуакамоле. Можна припустити цибулю-порей та грибочки. Можна кабачкову ікру чи печені баклажани. Трохи сміливіше. Все смачне – правда дуже просто.
