Фалафель може бути самостійною закускою та гарним доповненням до основних страв. Для смаку можна додати соус з кокосового йогурту, козячу сметану або грецький йогурт, який ви змішаєте з м’ятою, свіжим кропом, оливковою олією сіллю та свіжомеленим чорним перцем.
- 225 г Нут
- 1 шт Цибуля
- 2 зубчики Часнику
- Зелень (м’ята, петрушка, зелена цибуля)
- 3-4 столові ложки Нутового або горіхового борошно
- Сіль
- 1 чайна ложка Розпушувача
- 1/2 чайної ложки Куміну (зіра)
- Оливкова олія
