Фалафель может быть самостоятельной закуской и хорошим дополнением к основным блюдам. Для вкуса можно добавить соус из кокосового йогурта, козью сметану или же греческий йогурт, который вы смешаете с мятой, свежим укропом, оливковым маслом солью и свежемолотым черным перцом.
- 225 г Нут
- 1 шт Лук
- 2 зубчика Чеснок
- Зелень (мята, петрушка, зеленый лук)
- 3-4 столовых ложки Нутовая или ореховая мука
- Соль
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 1/2 чайной ложки Кумин (зира)
- Оливковое масло
