Ежегодно в странах с высоким достатком жители выбрасывают примерно треть покупаемых ими продуктов. Это раз. Два – это цифра общего производства еды на душу населения, которая составляет от 450 до 900 кг в год, то есть по 2-2,5 кг еды на человека в день. Не равномерно по всему миру, но все же. Три – это корпорации. Большие компании, производящие тонны переработанных продуктов. Никакого сектанства и «прекратите есть это немедленно», просто факт. Миллиард людей в мире страдает от ожирения – четыре. Пять – более 11% от всех мировых посевных площадей в мире заняты генно-модифицированными культурами, а это почти 200 млн гектаров.
Но чтобы это не было похоже на эко-терроризм, есть несколько вещей, которые может сделать каждый. Это не трудно, а мир станет чуточку чище и полезней. В лучших традициях «для запоминания» – 7 пунктов eco-friendly шагов:
1 Откажитесь от пластика
Мусорные пакеты производят из переработанного пластика и бумаги, пакеты на кассах легко заменяются шопинг-сумками, вода в бутылках – стеклянная или из многоразовых фляг, вариантов полно.
2 Берегите воду
Закрывать кран, пока намыливаетесь, наполнить ванну единожды, а не три раза добавляя горячей воды, на стиральных машинках и в посудомоечных машинках обнаружить режимы «эко», что сбережет не только воду, но и электричество.
3 Берегите электроэнергию
О лампочках. Если вы все еще не перешли на энергосберегающие, по каким-то причинам, и вам нужен знак свыше – это он.
4 Дарите цветы
Но в горшках. А еще дарите в горшках ароматные травы – розмарин, тимьян, орегано, мяту. Не только забавно, но и полезно. Вас будут вспоминать, не просто любуясь кустом, но и готовя, например, кролика в сливках с розмарином.
5 Берегите природу
Недавно в какой-то статье было «не вмешивайтесь в жизнь леса, у него и без вашего костра проблем хватает». Примерно так и есть. Помогите родителям на даче или посадите дерево в день деревьев. Это хорошие дела.
6 Пересаживайтесь на велосипед
В теплое время года – тем более. Велосипеды есть крутые и красивые. Минус бензин и пробки. Все же так восхищаются Европой и ее колесящими на работу мерами городов и простыми жителями. А если в офисе нет душа (частая причина отказа от вело) – не надо ставить рекорды по скорости. Едьте медленней, выбирайте красивый и удобный маршрут. Это не Тур де Франс, потеть не обязательно.
7 Соблюдайте сезонность
Кроме того что это полезно, сезонные овощи и фрукты самые вкусные и ароматные. А летом ягоды и фрукты еще и самый легкий и простой снек. Стакан малины вместо сникерса. Морковка лучше чипсов. Это же очевидно.
Полный вариант статьи – в колонке об ответственном потреблении для Buro24/7 по ссылке.
