Определенные продукты питания уменьшают или начинают воспалительные процессы в организме. Что съесть, чтобы избежать воспаления- вот здоровый частый вопрос, в борьбе с главными врагами медицины, неизлечмыми раком, диабетом, различными заболеваниями сердца, больезнью Альцгеймера и многими другими.
Воспаление происходит, когда работающая иммунная система подвергается нападению на клетки, ткани организма химическими реакциями от того, что мы употребляем в пищу. То что мы едим, так или иначе, помогает определить какое именно воспаление происходит.
Определенные продукты усугубляют воспалительные процессы, в то время как другие борются с ними.
Давайте обратим внимание на…
Омега 3 жиры
На самом деле жиры Омега 3 относятся к жирным кислотам, но составляют основу жиров. И хотя они незаменимы для жизнедеятельности организма, сам организм их вырабатывать неспособен. Как только жиры Омега 3 попадают в организм, они моментально попадают в клетки, влияя на их структуру и активность: улучшают работу сердца, мозга, глаз и суставов, снижают уровень холестерина. Обладают мощнейшим противовоспалительным эффектом. Доказано, что жиры Омега 3 предотвращают и улучшают состояние при экземе, аллергии, астме, Болезни Альцгеймера, нервных болезнях, сахарном диабете, псориазе, артрозе, при раковых заболеваниях.
В природе жиры Омега 3 содержаться в
- сырых орехах
- свежей рыбе – лосось, сардины, тунец, сельдь, макрель, форель, разных морепродуктах и в икре
- куриных, перепелиных яйцах
- в рапсовом, льняном, кедровом масле
- льняном семени
Дефицит Омега 3 жиров в организме нередко становится причиной тяжелых заболеваний.
Флавониды
Органические соединения, имеющие желтую окраску, содержаться в плодах и цветах некоторых растений. Прекрасно укрепляют стенки сосудов, предотвращают внутренние кровоизлияния, обладают общеукрепляющими и противовоспалительными свойствами.
Флавонды содержаться в
- красном луке
- помидорах
- брокколи
- красном винограде
- ягодах
- апельсинах
Травы и специи
Имбирь – ароматный корень тропического растения. Воздействует на все ткани организма, является лучшим натуральным средством против токсинов.
Куркума – иногда называемая желтым, смолотым в порошок имбирем, куркума является одной из древнейших специй, обладающей мощными детоксицирующими свойствами
Розмарин – пряность, обладающая тонизирующими, общеукрепляющими свойствами
Шоколад и вино
У красного вина есть особые противовоспалительные составляющие, как резвератол – мощный фитоалексин, антибактериальное вещество с противовоспалительными свойствами, подавляющее раковые заболевания, вирусные инфекции, процессы старения. Он же входит в состав 70% и больше шоколада, натурального какао.
И сократим употребление…
Омега 6 жиры
При равном потреблении Омега 3 и Омега 6 жиров, их эффективность взаимно сбалансированна. Но к сожалению, в наше время наблюдается острый дефицит Омега 3 жиров в пище. Омега 6 жирные кислоты очень полезны и жизненно необходимы организму, однако их влияние становятся чрезмерными и опасными для здоровья, на фоне дефицита Омега 3 жиров. Такое стечение может привести к инфарктам, инсультам, хроническим воспалениям суставов, внутренних органов, аллергиям, астме.
Жиры Омега 6 могут нам встречаются в …
- кукурузном, кокосовом, арахисовом, грецкого ореха, кунжутном, подсолнечном, тыквенном маслах
- майонезе
- мясе домашних животных
Прогорклые жиры
Пережаренное старое, дымящееся масло, масла с прогорклым запахом, не только лишены витаминов и кислот, но и опасны для организма из-за накапливания в них продуктов распада жиров.
Белые крахмалы
Моментально поднимают уровень сахара в крови, вызывая появление продуктов гликирования ( реакция между альгегидной группой- глюкоза, фруктоза) и аминогруппой ( лизин), вызывающие воспаления.
Белые крахмалы встречаются в..
- муке
- сахаре
- белом рисе
- продуктах моментального приготовления ( сухих пюре и пр)
Животные жиры
Содержат высокое количество арахидоновой кислоты, молекулы, которое вызывает в организме воспаления.
Это..
- красное мясо
- яичные желтки
- молочные продукты из цельного молока
Чрезмерный алкоголь
Избыток алкоголя влияет на структуру и микрофлору в кишечнике, что приводит к воспалительным процессам.
