Сморреброди – традиційні датські бутерброди, які урізноманітнюють раціон, де є вже звичні бутерброди та сендвічі.
Інгредієнти:
- запечена горбуша
- житній хліб
- вершкове масло
- свіжий хрін
- фенхель
- редиска
- солоний огірок
- паростки або рукола
- кріп
- капуста кімчі або квашена
- сіль
- перець
Приступаємо:
1. Дістаньте готову запечену горбушу.
2. Житній хліб змастіть вершковим маслом.
3. Наріжте хрін тонкими смужками та викладіть на хліб.
4. Посоліть сморреброди, покладіть паростки або листя салату.
5. Для першого сморреброду розріжте фенхель навпіл, потім наріжте на дрібні шматочки, покладіть на хліб. Для другого – наріжте редиску, покладіть на хліб, посипте кропом.
6. Відламайте шматочок горбуші, розділіть на волокна і покладіть на хліб.
7. Зверху на сморреброд з фенхелем і горбушею покладіть трохи капусти кімчі та паростки.
8. На сморреброд з редисом зверху викладіть розрізаний навпіл солоний огірок.
